Щоб мати ясну голову та міцну психіку на старості років, краще замінити цукор на мед. Експерименти з тваринами, проведені новозеландськими вченими, дозволили дослідникам виявити нові аспекти впливу меду на організм. Виявилося, що цей продукт покращує пам’ять і знижує рівень тривожності.

Протягом року дослідники з Університету Ваїкато у Гамільтоні тримали пацюків на  дієтах з різними джерелами глюкози: одна група гризунів вживала мед, інша — сахарозу, а третю годували продуктами, що не містять цукру.

Тваринам пропонувалися різні завдання, і при цьому фахівці регулярно порівнювали своїх підопічних на предмет прояви неспокою і просторової пам’яті.

У ході експериментів стало очевидно, що найбільш сприятливий вплив на тварин справляло вживання меду. Так, пацюки, які його їли, майже удвічі більше часу проводили у відкритих експериментальних лабіринтах, ніж ті, які вживали сахарозу або не вживали цукор взагалі.

Тобто у «медових» тварин був найнижчий рівень тривожності. Ці пацюки не боялися заходити в складні ділянки лабіринту, у них помітно краще проявлялася просторова пам’ять.

Учені вважають, що регулярне вживання меду знижує рівень занепокоєння й покращує пам’ять на тлі процесів старіння організму. Таку сприятливу дію меду фахівці пов’язують з його потужними антиоксидантними властивостями.